怎（zěn）样才能拍出好（hǎo）看的照片

发布日期（qī）：2019-7-15 16:31:48 访（fǎng）问次数：1600

      现在的拍照工具很多，清（qīng）晰度也不是以前可比的。但是（shì）只有好的拍照工具却没有好的拍照技术也（yě）是不行（háng）的，怎么样才能更好的发挥拍照工具的优势（shì），拍出质（zhì）数更（gèng）高的照（zhào）片：
  1.拍食物时 由上往下 45 度角距离拉近，由（yóu）上往下从45 度（dù）角去（qù）拍食（shí）物，通常（cháng）最能呈（chéng）现食物自（zì）然的质地与美味。大部分主流美食报纸（zhǐ）与杂志都常采用这个角度，这（zhè）样拍（pāi）食物占据（jù）画面中间，失误不会太大，但是相对其它（tā）构图方式，45 度角看多了（le）会（huì）觉得有点（diǎn）无聊，是安全牌中的安全牌。
  2.从餐桌正上方（fāng）往下拍这（zhè）种（zhǒng）拍法我觉得算是挺困（kùn）难（nán）的，因为要考虑到很多因素，基本上（shàng）是（shì）要用桌（zhuō）子当画布，然后用食物、餐具、光影等来谱出一张赏心悦目（mù）的景象，所以摄影者要（yào）有一定美感功力（lì），懂得如何运用（yòng）摆（bǎi）设手边的元素才（cái）能拍的成功。这种（zhǒng）照片通常不是要给看的人拥有这很好吃的想法，而是给予一种（zhǒng）的心思。但不是所有食物都（dōu）适合这（zhè）种拍法。如果桌上有两盘肉（ròu）粽，从正上方往下拍，看起来就是两坨很小的，没啥（shá）特色、意义（yì）与美感（gǎn）的东西。但（dàn）平坦（tǎn）、面积偏（piān）大的食物却挺适（shì）合，例（lì）如（rú）上面（miàn）铺满料的披萨、或是（shì）一碗（wǎn）放入了各式水（shuǐ）果什（shí）锦的优格拼盘（pán），从正上方看会（huì）觉（jiào）得很缤（bīn）纷澎湃。

  3. 水平拍摄用水平视（shì）线来拍摄，适（shì）合堆（duī）叠起（qǐ）来、有层次感的食物，例（lì）如（rú）层层（céng）叠叠的（de）松饼、提拉米苏、或是渐层分明的调酒。要特别注意的（de）是，如果（guǒ）拍摄背景过于凌（líng）乱，会让（ràng）这张照（zhào）片（piàn）看起来（lái）很（hěn）没重（chóng）点。

  4. 与（yǔ）人互动（dòng）我很喜欢这种拍法（fǎ），因为透（tòu）过把（bǎ）食物和人的举动连（lián）结（jié）起来，会创造出（chū）一个照片后的（de）故事与活泼的互动感，也（yě）会创造出时间流动感（gǎn），让（ràng）食物不再像是（shì）定（dìng）格在一个（gè）静态空间里。举例来说（shuō），拍一张平凡（fán）日式茶泡饭的照片，不如拍一张热汤淋（lín）到白米饭上面的那个过程与时刻，看起（qǐ）来（lái）更（gèng）有（yǒu）趣也更（gèng）好吃。或是与（yǔ）其拍一个完（wán）整的派，不如先切走一两片摆在旁（páng）边，剩下缺（quē）角的派反而看起（qǐ）来会更生动有趣（qù）。
  5. 餐桌侧拍从（cóng）餐桌旁边侧拍，看似是把食（shí）物变（biàn）成配角，然而（ér），餐桌周围的环境（jìng）与氛围，反而衬托出食物的珍贵、独特与美味。这（zhè）种拍法很重当下身（shēn）边的（de）环境，想像一张（zhāng）在海边餐厅里（lǐ）的小桌子上摆了几（jǐ）盘食物，背（bèi）景是淡蓝色的海，食物（wù）不（bú）知（zhī）不觉中看起来就显得更加（jiā）新鲜、更加充满一股（gǔ）丰（fēng）富（fù）的“氛围”。
  6. 灵活创意运用道具运用道具会增加画面趣味性。手边（biān）的（de）银制刀叉、颜色漂（piāo）亮的餐巾纸（zhǐ）、晶莹剔透的高脚玻璃杯、你（nǐ）的手机、手表与饰品，甚至是（shì）这家店的名（míng）片(现在很多餐（cān）厅或咖啡厅（tīng）名片都做得很漂亮)都可以变成你（nǐ）的工具（jù）。
  7. 配色对于照片来说很重要。如果你（nǐ）左看右看，如（rú）果有怎么就一种颜色的想（xiǎng）法，代表画面（miàn）配色可能失衡（héng）。一盘菜上如果同色系食物都挤在（zài）一块，或是餐桌上颜色（sè）对比度（dù）失（shī）衡，画面看起来就不（bú）会（huì）美。有一个配色技巧，就是（shì）研究颜色盘，通常（cháng）在色盘上一（yī）个颜色正对（duì）面的色彩就会互相（xiàng）是对（duì）比色，两种对比色（sè）放在（zài）一（yī）起会看起来更（gèng）均衡美丽。
  8. App 后期（qī）每个人后期风（fēng）格不（bú）同，我最（zuì）常用的 APP 是大名鼎（dǐng）鼎（dǐng）的 VSCOcam，下次再另写一篇文章和大家分享我研（yán）究使用这个 APP 的滤镜心得。
  9. 其它我觉得自然光是最会（huì）让照（zhào）片看起（qǐ）来呈现最佳状态的光源，所以我去外面（miàn）吃饭时如（rú）果（guǒ）有靠窗座（zuò）位一定马上（shàng）往那边移动。有很多专业食（shí）物摄影（yǐng）师会用仿自然（rán）光灯光（guāng）或（huò）反射板来制造（zào）自然效果，但对我们拍好（hǎo）玩的人来说，选好的位子（zǐ）更方便!
  拍出好的照片（piàn）需要（yào）的很多，不光单单（dān）时（shí）以上所（suǒ）说的这（zhè）些，现在也有很多手机（jī）APP都有（yǒu）美颜的效果，让我们一起研究一下怎么拍出质（zhì）数更高（gāo）的照片（piàn）吧

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